مرايا – بدائل البروتين الحيواني للنباتيين في عيد الأضحى نتعرف عليها في هذا الموضوع، وتعتبر الأطعمة الي تحتوي على البروتينات النباتية أطعمة صحية أيضا وذلك بسبب غناها بالفيتامينات و المعادن و الدهون الصحية التي تشبه في تركيبها اللحوم.
بدائل البروتين الحيواني للنباتيين في عيد الأضحى:
*الحمص: هو بديل أول للبروتين الحيواني ويعتبر من الأطعمة الصحية أيضا، ويمكن تناوله بديلا عن اللحوم.
*زبدة الفول السوداني: غنية بالبروتين النباتي كما أنها تحتوي على زيوت غير مشبعة وهو زيوت تشبه الزيوت في اللحوم.
*المكسرات: تحتوي على البروتين النباتي كما تحتوي على مضادات أكسدة ودهون صحية مهمة للصحة العامة.
*الشوفان: وهو مصدر طبيعي للبروتين وبديل صحي للبروتين الحيواني.
*فول الصويا: ويعد أكثر أنواع الأطعمة احتوائها على البروتين بمقدار يقارب محتوى اللحوم من البروتين.
*بذور السمسم: غنية بالربوتين النباتي وتعدي مصدر جيد للدهون الغير مشبعة و الفيتامينات والمعادن.
*الجبن الأبيض قليل الدسم: بديل عن البروتين الحيواني بالإضافة إلى احتوائها على الكالسيوم و فيتامين د.
*المشروم: ويستخدم بديل عن اللحوم ويوضع بديلا عن اللحم في الوصفات، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين النباتي.
*الفاصوليا البيضاء: بالإضافة إلى احتوائها على بروتين نباتي إلا أنها تحوي على ألياف وعناصر غذائية مهمة للصحة العامة.
*حبوب الكينوا: بديل نباتي للبروتين كما تحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور.
*العدس: بديل شائع جدا عن البروتين الحيواني ويشابه في مكوناته اللحوم لدرجة كبيرة.
*ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص