مرايا- أكد مدير الغذاء في المؤسسة العامة للغذاء والدواء المهندس أمجد الرشايدة أنه تم اتخاذ قرار يتعلق بتقديم أكلة “المنسف” بالكاسة خلال شهر أيلول الماضي.
وقال الرشايدة إن القرار جاء كاجراء احترازي بعد ملاحظة المؤسسة لقيام منشآت غير مرخصة لتقديم الطعام ولا تتوافر لديها الاشتراطات الكافية لتقديم المنتج ببيعه.
وأضاف أن المنسف يحتوي على لحم ولبن وهي مكونات قد تسبب التسمم الغذائي في حال لم يتم تحضيرها وحفظها بالشكل المناسب.
وبين أن أي منشأة ترغب في تقديم المنسف بالكاسة يجب أن تكون مرخصة من قبل الغذاء والدواء وامتلاكها للاشتراطات الصحية اللازمة.
ولفت إلى أنه سيتم ايقاف أي منشأة تقوم بتقديم المنسف بالكاسة دون الحصول على التراخيص اللازمة، فالقرار اجراء وقائي.
وأشار إلى ان قرار الايقاف شمل المنشآت غير المرخصة فقط، بينما يمكن للمنشآت المرخصة لتقديم الطعام وتمتلك امكانية التخزين والانتاج المناسبة تقديمه بصورة طبيعية.عمون